外面的很多餐馆包括一般的家庭,大多要用特殊的油炸粉才能炸得这么金黄。
光用面粉就能炸的这么金黄,白小白还是第一次看到。
虽然酥炸黄金鸡翅的卖相确实无可挑剔,但是最关键的还是味道,也不知道里面的鸡肉炸熟了没有。
白小白夹起一块炸好的酥炸黄金鸡翅,放入嘴里,咬了一口。
吱啦……
金黄香脆的外皮咬碎后,里面鲜嫩多汁的鸡肉嚼在嘴里,那个鸡肉香简直了。
吸足酱料的鸡翅在炸的时候,充分保留了里面鸡肉本身的嫩香,也锁住了鲜美的香汁,口感异常的好。
这鸡翅比起普通鸡翅要大,肉多骨头细,白小白一咬就是一大块肉。
鲜香的鸡肉味一点一点在他口腔蔓延开,真正唇齿留香,一点也不塞牙,十分鲜嫩。
最奇特的是这鸡翅除了鸡肉香外,还萦绕一股淡淡清香。
这股香味非常幽微,不单单是柠檬清香,还夹带极为细微的蜜香味,应该是加入了特殊柠檬汁的缘故。
归纳总结起来,酥炸黄金鸡翅皮脆鲜香,里面的鸡肉鲜嫩而不腻,咸香中带着淡淡的酸甜,每咬一口,还能感受到一股独特的淡柠檬清香,这口感丰富而层次鲜明,让人忍不住一口接一口,根本停不下来。
白小白吃过各种炸鸡,包括三大外国连锁快餐的炸鸡翅,但是从来没吃过这么这么美味的炸鸡翅。
连续吃了几口酥炸黄金鸡翅后,白小白实在忍不住看了一下酥脆表皮内的鸡肉。
不看不知道,一看才发现,酥脆面皮下的鸡肉竟然也是非常诱人的金黄色。