江海美食节是江海一年一度的美食盛会。
往年规模比较小，所以影响力有限。
而今年的江海美食节是为了吸引海内外的美食观光客，所以市政府格外重视。
在开幕式上，连江海市的副市长任久青都亲自出席发言了。
白小白所在的展位虽然看不太清楚主持舞台，不过刚才舞台上每个人的发言他都能听得一清二楚。
其实都很形式化，首先讲美食节符合社会主义啥啥啥的……然后又说了美食节的目的……
总之，白小白是左耳听右耳出。
他关注的重点在于这一次美食节名优小吃的评选。
从各个领导的发言中，七拼八凑，他明白了这一次美食节名优小吃评选的大致流程。
美食节开幕第一天暂时不启动评选。
评选从美食节的第三天正式开始。
此次美食节一共有208个展位商家，每个商家最多可以选出展位售卖的三款美食小吃参与这一次的评选。
因为参选的美食数量众多。
美食节评委会将所有评委将会分为a、b、c、d四个小组。
每个小组评委负责一个片区，亲自到各个展位品尝美食，然后先预选出改组最好的十款美食小吃晋级总决赛。
这样一来一共就有四十款美食小吃进入名优小吃的总决赛。
总决赛的奖项分为两大类。
第一类是名优小吃金银铜三奖，该奖属于专家奖，也就是集合所有评委的意见，选出金银铜奖小吃各一名，颁发给获奖者。
第二类则是名优小吃优胜奖，该奖属于人气奖，它评选的不是单一一款美食，而是商家。
也就是美食节期间，哪一个展位商家最受欢迎，可以获得该奖。
具体的评选方法不是专家投票，而是大众票选。
票选方式是通过无记名手机投票。
江海美食节已经开通了手机投票短信功能。
在美食节期间，每个人都可以发编辑短信给美食节组委会的号码，选出美食节自己最满意的一个展位商家。
当然了，手机短信投票不是免费，需要花钱，一条短信收取一块钱。
白小白已经大致知道了美食节的两大类的内容。
说实话，他这一次参加美食节的目的就是冲着奖励的名头来的。
专家奖和人气奖他都想拿，然而现实是残酷的，直到现在他的展位还是人流空空，没有一个人愿意停留。
早在美食节之前，有一些店里的老顾客信誓旦旦，保证一定会过来捧场，可是直到现在还没有出现。
白小白左看看右看看前看看，他身边的烧烤展位，豆腐料理展位，还有烧麦展位，每一个都是人气爆棚，简直是人挤人。
服务员满的不可开交，商家老板都露出了满意的笑容，显然是装的盆满钵满了。
美食节对于市政府领导而言有利于促进美食文化交流，促进旅游业蓬勃发展，而对于普通的商家而言，其实就是赚钱的一种契机。
白小白此刻心里不是很有滋味，倒也不是嫉妒其他展位火爆。
只是现在和昨天落差实在有点大。
他前店里那都是大排场龙，人气爆棚。而在这个小小的美食节展位，他必须一切从头开始。
一切回到了原点。
绝不放弃，绝不气馁！是金子总会发光。
白小白平淡一笑，心里暗自鼓励自己。
“这是你展位的编号。”一个戴小黄帽的工作人员，打断了白小白的思绪，他拿了个一个大贴纸递它贴在显目的位置上。”
这个贴纸是美食节组委会预先给每个展位商家制作的，主要的目的是在票选名优小吃优胜奖时候，便于人编辑商家展位编号参选。
白小白接过号码一看“……”
44号。
华夏人或多或少对于4这个数字都有点敏感。
白小白是个四好青年，其实不会太在意这个编号数字，只是他绝对组委会完全可以避免这个情况，比如直接取消44这个编号，43后面直接45也无不可。
“对了，这是美食节展位商家的注意事项小本，组委会让发的。”小黄帽又拿出一个小册子放在展位边上，然后无意间正好看到了一边白板上标注的售价。
900元一碗清汤粉？
这定价是我一天发单工资的十倍……
滋滋滋，这小老板我看是有毛病吧。
小黄帽用诡异的眼神瞄了白小白两眼，然后忙不迭走下下一个展位。
白小白内心再次受到一万点暴击，不过他的内心已经练就了八荒六合金钟罩，这一万点暴击就像是挠痒痒一样，完全无关痛痒。
他拿起小册子，开始仔细阅读起来。
美食节组委会今年还是准备了两个小册，一个是美食节宣传手册，这个主要是针对光顾美食节的顾客。
在美食节广场的入口位置，由志愿者免费发送。
宣传册子上有印刷xx广场的美食展位平面分布图，宣导注意事项，还有备注此次美食节的所有商家，以及部分美食，主要是方便顾客寻找自己喜爱的美食。
另外一个注意事项手册则是给展位商家。
这上面无非是写明注意事项，要保持食材洁净，服务态度要好，还有要准备备用的样品，以便检测。
像是大学食堂，每一道菜都会准备备用食品样本，这主要会怕出现突发事件，比如食物中毒之类的，方便警方检测食物是否有问题所用。
白小白阅读完小册子后