松竹梅在寒冷的岁末依旧坚挺，在日本是喜庆的象征，因此广受大众喜爱，甚至在很多料理店都有专门推出松竹梅三种套餐，这一次的刀工比赛，就是用松竹梅定为奖项。
仙鹤和大熊猫也都是日苯人喜欢的动物，前者以为长寿，后者因为憨态可掬。
可以说，白小白制作的拼盘完全对日苯评委的对口。
当然他也不是一味的迎合，他也有自己独具一格的创意，这些食雕无一不包含华夏元素。
奈良重光简直不敢相信眼前这个作品出自白小白之手，他问道“你这个拼盘有什么特别的创造性和意义吗？”
白小白早上已经吃过高级日语小饼干，他用流利的日语回答道“我的作品叫做岁寒三友-海鲜刺身大拼盘。”