看样子伊莎贝拉还是蛮受尊敬的。
这次的葡萄就好多了，不仅香甜，而且汁多，果肉也带有一股非常浓郁的清香，非常好吃。
索拉姆吐出了葡萄核，对刚刚和那位中年妇人道别的伊莎贝拉说道。
“这葡萄真不错，酿酒一定不错，那为什么你们家还这么穷啊？”
当然这是索拉姆瞎掰的，他哪知道什么葡萄酿酒好，他只是本能的觉得，这么好吃的葡萄酿酒一定很好。
“要是有那么简单就好了。”伊莎贝拉顿时情绪低落了下来。
酿葡萄酒不难，真的，在陶森特几乎家家都会酿葡萄酒，可想要酿好就难了。正是因为陶森特家家都会酿酒，所以导致了这个国度对葡萄酒非常挑剔。
想要酿出好的葡萄酒，是一项非常繁琐并需要天赋的工作。在陶森特，有两个职业最受人尊敬，第一个当然是骑士，没有哪个男孩子不想自己成为骑士的。
而第二样，就是好的酿酒师了。
成为骑士需要天赋，成为好的酿酒师那就更需要了。成为一名好的酿酒师，首先必须有着非同一般的嗅觉。一杯葡萄酒好不好，基本上闻一闻就能猜出个八九不离十了。
而顶级的酿酒师甚至能只靠闻一闻，就能说出那杯葡萄酒的产地、年份和特点。
其次是味觉，这也是葡萄酒最让人欲罢不能的地方了，一种好的葡萄酒不会只有一种味道，好的葡萄酒的味道必须有层次，甚至在喝酒的方式和时间上，葡萄酒都能呈现出多种多样的味道。
而想要酿出这种拥有多重味道的美酒，必须先拥有能辨识这些味道的舌头。
拥有了以上两点天赋的人绝对凤毛麟角，大多数人的舌头其实都不怎么敏感，比如索拉姆，哪怕再顶级的葡萄酒给他喝，他也一样品不出哪好。
可即便如初，拥有这两样天赋的人也不一定能成为好的酿酒师，品酒师倒是可以期待一下。可品酒师虽然也比较少见，但和好的酿酒师相比，还不算罕见。
真正困难在后面，酿酒是一门非常古老的技艺，其中的门道说上三天也说不完，而且其中还存在着很多变量，顶级的酿酒师不仅需要掌握每个环节，还要能根据空气、温度、环境、时间来控制那些变量。
这其中很大一部分都需要天赋。曾经有法师就突发奇想希望能把酿酒的步骤细分并以最标准的做法来酿酒，希望能酿出完美的葡萄酒，可惜，那样被酿出来的酒，被所有的品酒师嫌弃，认为那些酒没有灵魂。
虽然不明白，酒为什么要扯灵魂，但这也说明，酿酒真的非常非常需要天赋。
而有这种天赋的人太稀少了。伊莎贝拉的家族以前也是有自己的酿酒师的，那些酿酒师一直为伊莎贝拉的家族服务，可在伊莎贝拉家族开始没落的时候，他们家的酿酒师断代了……
而好的酿酒师是所有酒庄都必须把握的顶级资源，想要再次找到一个酿酒师并保证家族酿酒师的传承，对伊莎贝拉家族来说实在太难了。于是庄园的生意也就越来越差。
培养一名合格的酿酒师不难，培养一名好的酿酒师就难了。于是曾经非常有名的兰斯特葡萄酒就这样没落了。只能沦为三流的酒庄，而这种酒庄陶森特遍地都是。
到了现在，兰斯特庄园基本上也放弃了酿酒了，只能作为材料提供商，他们的葡萄好嘛。
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