88看书>都市现代>我的搭档是财神>第16章 八百一盘的青菜下火锅
找经理告状了。

横竖,他们只是保安,起到了安保作用,还因公受伤,至于被吃了霸王餐,那就是经理的事了。

……

那边保安们自虐得起劲,宋谦自然不知道。而身为包厢服务员,此刻正在认真履职。

“先生请点餐。”

“我们只有三个人,就吃火锅好了。”

火锅?吃个火锅能吃五万块么?刀疤脸内心表示怀疑,而且不是说最低消费两万么?但他没有傻到说出来,而是迎合道:“好!夏天吃火锅,别有一番风味!”

“先生,我们酒店的‘冰火两重天’夏日火锅系列,实惠套餐888,精致套餐1888,豪华套餐3888,这都是按照三人份定制的,您要选择哪一种?”服务员耐心解释道。

呃!还真有夏天的火锅!并且这么贵。刀疤脸不禁佩服自家帮主吃多识广。

“豪华套餐。不过……”宋谦顿了顿。

“有什么要求您请说,我这边给您记录。”

“牛肚,要野生放养的食草水牛,只取其中最嫩的叶片部分,一头牛的毛肚给我凑一份就行。”

“这个……”服务员有些为难。宋谦提的野生放养食草水牛,酒店还真有。属于特别订制,其牛肉鲜美多汁,特供某些土豪,生牛肉价格就高达30元每公斤。只是因为最近没有人购买那么贵的牛肉,所以牛都活着,牛肚没有存货,如今只要牛肚的话……

“我知道有,可以按整头牛来付款。”若是冰箱里的牛肚,宋谦还不要呢。现杀,必须现杀了取的才新鲜!

呃,300公斤的水牛,这一盘毛肚就近万元了。

“另外,蔬菜的净菜率不要超过10。”宋谦继续说道。

净菜率不超过10,也就是说,一斤蔬菜中,90以上都要摘去,剩下最嫩的部分。平日里即便有土豪对净菜率提出要求,最多也是50,价格就直接翻上一翻了。

而且,这个豪华套餐中的蔬菜本就是当季的有机蔬菜,价格比市面上的普通蔬菜要贵三倍左右,一份小青菜就要80元。若净菜率10,售价就需要高达800元。

800元一份青菜下火锅,这让鱼翅、鲍鱼、象拔蚌它们怎么想?若以价格论,美食界还有他们的地位吗?


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