对于流芳居因为经营策略的改变而使自家生意大好的结果，许多同行是很不以为然的。 在他们看来，流芳居这完全是自降身份的做法，好好的正店现在看着闹哄哄的，哪有一点正店的样子，就跟寻常脚店，甚至是村野小店一般。
若是这些议论被孙途所知，他必然要笑这些人食古不化死脑筋了，开店的最终目的当然是为了赚钱盈利，至于酒店给人的感觉是高雅还是低俗根本无关紧要，这些不过是吸引顾客的手段而已。
正因为吴掌柜他们遵循了孙途的这一理念，流芳居顿时就成了东京七十二正店中最为特殊的存在，虽然来这儿吃酒的少了许多达官显贵，但生意是真的好。而且他们的酒菜也不全只卖与寻常百姓，那些官员虽然不会亲自前来，但也会差自家奴仆来订购炸鸡和炒菜，生意照样做得风生水起。
当酒店的生意彻底迈入正轨后，孙途便不用整日在这里看着了，他也能抽更多的时间放在练武习字上头，毕竟几个月后就将面对一场关系到他前途命运的大考，必须全力以赴才行。可即便如此，每过个两三日，他都会来酒店里转上几圈，看看有什么需要改进的地方。
这日已入十月，天气慢慢转寒，这让酒店里的生意越发的红火起来。孙途来时还没到中午呢，里头已经有了不少酒客在那儿推杯换盏，好不热闹。在角落的柜台前，孙途和吴立说了会儿闲话，后者便有些疑问地说道：“孙公子，小老儿实在有些不明白那幅字到底是个什么意思。”
孙途听他这么一说，才把目光转到了前方墙上裱挂着的字帖上，嘴角微微一翘。只见那上头是八个大字——大吉大利，今日吃鸡！
前两日，当吴立提出要在一楼大厅里张贴些字画时，孙途就让人写了这么几个字挂了上去。至于他这么做的原因嘛，不过是恶趣味而已，也算是缅怀一下自己穿越前的那个时代了吧。
正当孙途不知该如何解释时，酒店门前突然闪过了一道人影，把门外明晃晃的光线都给遮挡住了一大半。这让孙途和吴立都略感好奇，停下话来就往外看去——要知道流芳居的大门可足有一丈多高，够四五人并肩出入了，现在一人居然就把门户给遮挡了大半，实在怪异。
然后他们就瞧见了一条七八尺高，身材魁梧如铁塔般的汉子迈了进来，随后他们又惊讶地发现，来人居然是个头上光光的僧人，不但身上穿了一袭灰布僧衣，粗大的脖子上也还挂了一串硕大的念珠。
见此，本来想要上前问候迎客的伙计的脚步就是一顿，倒是吴立则赶紧迎了过去：“不知大师来敝店是为了化缘还是……”
这名僧人不但身材高大雄壮，长相浓眉大眼，一副凶悍的模样，就是嗓音也颇为粗豪，一听这话便道：“这位店家你可错了，洒家来此只是为了吃酒。听说你家店里有上等的酒菜，还有什么炸鸡的，都给洒家来上几份尝尝味道。”说着，已大踏步地来到一张空桌前坐了下去。
“大师说的是，敝店确实有些拿手的酒菜，这炸鸡更是东京城里的一绝，只是……”说着，吴立便露出了几许为难的表情来。
那僧人此时已经闻到了刚开始放入油锅里鸡肉发出的香味，鼻子猛地就嗦动了两下，吞了口唾沫便道：“怎的，你还怕洒家不给你钱吗？你放心，洒家绝不白吃你的。”说着手在怀里一摸，便把个钱袋扔在了桌子上，发出砰的一声响，显然这里头装了不少钱。
吴立忙一摆手：“大师误会了，小人并非这个意思，而是……”迟疑了下，他才道：“大师你乃是相国寺的僧人，敝店可不敢把酒食卖与你破了戒规。”说这话时，他一双眼睛已落到了僧人僧衣下摆处的记号上，那里确实绣着相国寺的标识。
大相国寺作为东京城里最有名的寺庙，其中规矩自然也很森严。为了不使自家僧人做出什么破坏戒律的事情来，他们早就和周围的商铺酒楼什么的打好了招呼，让他们不得卖酒肉什么的给自家僧人，不然就要一并追究。正因有此顾虑，吴立才不敢答应这名僧人的要求。
一听这话，僧人的脸色就是一沉，两道如扫帚般的浓眉也迅速绞在了一起：“这是什么狗屁规矩，洒家嘴里都快淡出鸟来了，你们居然不肯卖酒肉与我？当初在五台山时，也没人敢如此对我呢！”说话间，还砰地一声拍了下桌面，差点把这张木桌给拍得散了架。
吴立身子跟着就是一颤，还真怕这僧人会对自己动手。就在这时，一人已走到了两人身旁，笑了下道：“这位大师请了。”正是孙途闻声而至。
“你又是什么人？难道也想阻挠洒家吃酒不成？”僧人把眼一瞪看向孙途道。
“在下才是这流芳居的主事之人，烦请大师随在下去后头说话如何？”说着，孙途便递给了对方一个颇有些深意的眼神。
这名僧人看着粗鲁，其实却是粗中有细，若有所思地盯了孙途一眼后，便站起身来：“去就去，难道洒家还会怕了你不成？”
孙途便做了个请的手势，带了他从边门进到了酒楼的后院，并将他引到了其中一间静室中。在请他入座后，吴立也跟了进来，孙途便道：“吴掌柜，这就让人送两只炸鸡