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一个厨师,忘掉一切,用自己所有的专注做出来的美食!
在赛场这样争分夺秒的地方,他能忘掉时间,忘掉所有在场竞争者带来的压力,把心神都投入到眼睛的烹调中做出这样一道菜,实在是让人太过于期待它的味道了。
这是人间极品,还是一种噱头,那只能亲自吃过才能知道了。
快一点,快一点。
所有的人看着白蒙的步伐,下意识的喊了起来。
白蒙却如若不闻,不紧不慢的走着。
三秒!
还有十米!
二秒!
还有七米!
一秒!
还有三米!
零!
时间提的提示铃声响起,一声幽幽的叹息传来。
是吴菲吗?
还是在场的所有人?
“好,现在开始统计分数……”
詹开畅下意识的站起来,也不知道是怅然还是庆幸,他下意识的双手下压,压过了众人的呼声。
“等会啊,我的菜你们还没打分呢。”
平淡的声音响起,詹开畅一愣。
“你没有按时交作业,按规则不作数,不用打分了。”
詹开畅摇摇头,竟然也是有一丝无奈。
“我的菜是在最后一秒到你们桌子上的,我那个时候已经出手了,不信你可以看录像,到你们桌子上的时候,铃声才响的。”
白蒙轻轻的声音,语气不徐不疾,不是争执,也不是强辩,他只是在陈述一个事实。
詹开畅脸色阴沉,他们那么时候太过紧张,根本没有分辨得出是称霸到点在,还是白蒙的碗先到了屋子。
“不如可以看录像。我记得这个厅是有全天录像的。”
吴菲看得出詹开畅是不知如何回答的,下意识的建议道。
“不要了,我看到了,是碗先到的。”
辛正奇咽了口口水,打断了吴菲的话,“调录像太长了……”
“是啊,我也看到了。”
“对的,我能做证!”
“那小伙子一扔,先砸桌子后响铃,显然的。”
观众是唯恐天下不乱的,看到辛正奇说话,也七嘴八舌的喊了起来。
“那就评一些吧,张蒙,讲讲你这道菜。”
孤掌难鸣,詹开畅既然站起来了,也就懒得再坐下了,直接淡然的对白蒙开口。
白蒙淡然的上前一步,侧身立在众评委的左前方,轻声道:“各位评委了,我这道菜,名唤‘桂殿兰宫’,语出《腾王阁序》,附庸风雅之作,味道是趋热吃最好,三重楼,三重享受,您先尝完,我再介绍。”
似乎是一个极有经验的主持,白蒙当然看得出众人的全部注意力,都在这道耗时极长而且卖相奇佳的“怪菜”上。
这菜名唤桂殿兰宫,还真极是应景。最下面是长满了兰草的小岛,切得细碎的葱丝好似水中游鱼,在轻轻荡漾的池水中飘荡。上面有一座草药蔬菜搭起的小小宫殿,上盖着金黄色的房顶,里面一只桂鱼如大龙一样,盘踞其中,说是皇家风范,也不过如此。
整体造形、配色,不像一道菜肴,更像是一道艺术品,细致处生动处机变处,有那种江南园林一体而微的妙感,只一池一殿,竟是栩栩如生,让人仿佛看到了曲酒临风大贤云集的腾王阁。
“好好,我就先业第一筷了。”
辛正奇早就食指乱去,第一个就举起筷子,先夹起金黄色的薄饼一声,放在嘴里咀嚼进来。
其他人也学着辛正奇的样子,先夹一块薄饼,开始品尝。
很快,辛正奇又夹了一块山药泥,闭上眼睛细细的品味起来。
这一闭眼隔了好久,才似是依恋不舍的,喃喃道:“我好像再吃薄饼,也好像再吃山药泥,他们都**着我。可是这样一来,我却是更期待那鱼的味道,以不怕吃,生怕吃过了就再也不想别的食物了。唉,想不到我活了一辈子,还会有吃一道菜都如此纠结的时候。”
这一厨界大佬一话出口,其余人等都纷纷出言附和,辛正奇算是把大家的心思都道了出来。这三重享受,不如说是三重折磨,如此美味,生怕鱼肉更美,可又怕因为鱼味忘掉了前面两样美食的味道,真的是好不矛盾。
看到众人犹豫与挣扎的神情,白蒙微微一笑:“大家可以用薄饼夹着鱼肉和山药泥,别有一番风味。”
“妙,妙,我怎么忘了还有此招?”
辛正奇一拍脑门,恍然大悟似的一丢筷子,干脆用手去抓还滚烫的鱼身。
他在厨房浸**了几十年,一双手既耐冷又耐热,根本没有任何反应的,就抓起那鱼卷薄饼品味起来。
别人可没有他这本事,只能用筷子。
这番争相品尝的情景,可把后面的观众急坏了,吴菲扫见,连忙对身边的服务员道:“快去拿小碟,给后面的观众分食。”
这次他却是不舍得让白蒙直接给抱后面去了,而是分食了。这道菜肴的美味超出所有人的意料,连这些老饕都吃得口水直流,如果自己给抱走了,他们不得恨死自己。
暖霜阁的服务员培养不比专业的空姐差多少,从挑选到最后的结业,也要半年时间,可见他们的专业程度,只要吴菲一个吩咐,立刻领悟过来,开始取碟仿辛老他们的吃法,取一块三重天,给后排的观众送去。
这可是含金量高得可怕的观众,里面云集了暖霜阁很多实权人物,只是他们来了之后比较安静,才让人忽略了他