金碧辉煌算老建筑,虽然现在看起来芳华夺目,那也是老楼新修。它没有地下停车场,停车位都在楼前及右侧,据说,数量能有两三百。但这个数还是不够用的,所以极度不欢迎外来车辆。不欢迎的方式就是,车只要开进去,过了五分钟,收费就是十五元,然后每过半小时,再收十五元,总而言之,只要停半个小时,缴费三十元,而在里面消费的,可索取停车票。因此,一般非不得己,外面的车不会开进去。
杨方的车这会停在正对大堂门口的位置,乳白的庞大车身,有点惹眼。他坐在驾驶位上,车窗微开着,在等人,也在想事。田晓风把车停在右侧停车场,然后和周长镜慢悠悠地向大堂门口走来——刚老莫来电话了,他一会到,所以不急。
位置好,视野佳。杨方一抬头,正好看到了他们俩。他的视线立马停住了,他盯着周长镜,看他们走了进去。
现如今,寸土寸金。金碧辉煌的土豪气质除了矮的五层楼坐拥一个偌大的地上停车场,还在于它拥有一个阔气的一楼大堂。如何阔气?反正空间、摆设及点缀,尽可往五星级酒店的方向去想。
在金碧辉煌的一楼大堂,除了有一个硕大气派的服务台,还有三部电梯,一部只停二楼,一部只停三四楼,另有一部需要刷卡,自己的会员卡,或工作人员的卡,直达五楼会员制休闲会所。当然了,边上有干净宽大的楼梯,不嫌累也可以步步高登,不过,这楼梯进不了五楼会所。
二楼堂食,同时也是后厨所在,都是围桌,有大小两种规格,平时以屏风虚掩,对空间进行分区,遇上大宴席,屏风全部撤掉,就是一个大宴会厅;三楼有二十三个包厢,以我国二十三个省命名。这些包厢有大小,格局有不同,但标配带有洗手间和上菜间等;四楼包厢只有十一个,命名刚好是我国五个自治区、四个直辖市和两个特别行政区,这些包厢就要比三楼的豪华了,当然,订四楼的包厢要加收包厢费。
周长镜和老莫约在三楼的海南包厢。所谓海南包厢,也不仅仅是光起个名字,里面的墙挂壁画装点,都偷得几份海南特色,如黎锦、鱼网、五指山等,或摆设或壁挂,不多不少,细细一听,还有声音很轻的音乐,放的也是说海南的歌曲。
如上种种,虽然田晓风并不是这里的常客,但他是可以如数家珍的,因为这些东西在手下编辑的展推软文文稿里看过太多次了,而这些东西刊在杂志上,自然也是要挑选相片的。所以,他也算是较熟悉这里的菜式的,周长镜说让他来点菜,算是言之有据。
这包厢里的菜谱是a3开本,厚重典藏的路数,端着都累,但大开本的好处是,上面的菜肴差不多都以实图的形式展示,相当诱人。
田晓风却笑道:“我可以点,但不见得就会好吃,毕竟我记忆里的这些菜全是说好话的,你懂?”
周长镜表示宽容:“不要显摆了,知道你们是贴膏药的,点吧,也算验一验药效。”
田晓风只好遵命,三下五除二,很快搞定,毕竟,只是三个人的量,不丢周老板的份就行。当然,这里的功夫汤是要点的——每人一小壶,每个汤壶里有只蝎子,大补,菜式也有面。
老莫到了,不敲门,推门即进,风风火火,这和他在大排档里似乎总是在半躺塑料椅上悠哉悠哉的样子不大一样。
田晓风先和他打了招呼,他也像是故事相见,不生份,一个跨步上来,抓着田晓风的手,眼睛却望向周长镜:
“田晓风,我没记错吧?”
田晓风不需要周长镜确认,拍了拍他的手:“没记错,老莫,我是田晓风。谢谢你。”
他的手像铁钳子一样有力刚健,田晓风只觉得自己那手劲在他这里就像没断奶的孩子。对田晓风说的“谢谢”,他心领神会,放开手,改拍肩,反客为主:
“谢什么,大家兄弟,坐。”
于是,仍是周长镜坐主位,田晓风和老莫分居两侧。田晓风除了催菜、倒酒、打哈哈,尽量不说话。
留着板寸的才莫声音洪亮,和周长镜搭在一起,明显一个是出头人一个是压舱石。
大家一番寒喧,举杯。见田晓风喝的是饮料,老莫说可以叫代价嘛,今天这酒不错——酒是他带来的,见田晓风坚持,也不强求。
“这里的菜不错。”周长镜说道。
“嗯,挺好,金碧辉煌嘛。”
“你们也是餐饮业的,就这么点节操啊,哪哪都好。”
“菜嘛,较不了真,口味对了,就是好,你说呢,老莫。”
“人家是大型酒楼,手艺不是盖的,随便拉一个出来,我们都不是个。”
“所以,还是学习精神,吃得开心。”
酒过三巡,老莫说:“我们之前说的那个事,我觉得可以搞一搞。”
“想好了?到时候,最辛苦的可是你啊,老莫。“
”辛苦不怕,怕路不对。“
”那你倒说说,怎么就觉得可以搞一搞了。“说完,周长镜看了田晓风一眼。田晓风懂他的意思,知道自己得好好听听老莫怎么说。
老莫说道:“我和老婆合计了一下,是没错,我是做大排档的,大排档讲究口味大众价格亲民菜鱼量多,你呢,你是做特色菜的,我的大排档习惯有什么就做什么,而你是只做一道,其它辅菜不在多,只在精。那也就是说,我缺能冲在前面的大特色,你需要补充多一些的选择