那身材圆润的厨娘先是给自己的主子问安,又连忙来夺裴清泓手里的葱蒜,生怕这位主子伤着了手:“小蒸笼里还热着糕点呢,还有一些是热好的小菜,您要是想吃新鲜的,尽管吩咐我做就是。这种粗活,可千万别伤着了公子您的手!”
裴府里每个院子都有自己单独的小厨房,晚上会备着些点心宵夜,就怕这些主子饿了没有新鲜的吃食。这次裴清泓去赴宴,但厨房里还是和往常一样做了些他喜欢做的菜温着在那里,就怕主子在宴会上没吃饱,半夜难熬。
裴清泓便温声解释一番:“只是想下碗面而已,不是给我自己。今儿个是子珏的生辰,长寿面我想自己亲自动手下给他吃。”
“主子对郎君可真好,俺家那口子回回只晓得问俺要吃的,从来也不体谅我半分。”这膀大腰圆的厨娘是个北方人,性格爽朗,和裴家签的是十年的契,对上裴清泓这种和气的主子也没那么拘谨。说话嗓门大,也率性,不像其他仆人那样那么恭恭敬敬的。
那厨娘甩了甩小葱上的水,又拿水和了面来擀面条:“主子想给郎君做面的话,找俺就对了,您就先坐着等一会,吃点东西填肚子,保证郎君的面条劲道十足。”
裴清泓在宴会上确实没吃什么,也就盛了一小碗米饭,自己动手盛了小碗的金针菇汤,拿了几碟小菜找了个干净的地方边吃边看厨娘擀面。
下面肯定他自己来,但是其他地方交给厨娘还是可以的。裴清泓先前手里拿的绿油油的葱被对方抢过去争着去洗。
这厨娘和他这个生手自然不同,前者三下两下就把碧绿的小葱洗干净切的整整齐齐,又切了些卷心菜、洋葱和猪肉搁在案板上。北方人擅长面食,厨房里也有发酵好了的面团,就等着厨娘把面条的成品弄好来让裴清泓下`面。
裴清泓斯文的吃小碗菜看大嗓门厨娘表演擀面条的绝活,他这个北方来的厨娘揉面条的手法尤其的老道熟练,擀面和切面条就像变戏法一般,比他在皇宫里看的那些戏曲和歌舞表演有趣多了。
为了兰珉能够尽快吃上面,这厨娘只擀了一碗分量的面,在裴清泓动手之前,她先是颠了颠那分量不轻的大铁锅,又从墙上换了个小锅下来,洗干净搁在灶台上,往灶膛里添了把火。她把所有东西都给裴清泓准备好了,然后退到一边去看裴清泓做面条。
因为裴清泓要求剩下都自己来,她也不敢横加指点,便到了别处洗碗,时不时往这边瞥一眼,看看这十指不沾阳春水的少爷是怎么煮面的。
裴清泓凭着前世的记忆,先是往小炒锅里用中火热油,又加了卷心菜和猪肉,煎到猪肉,等到猪肉里头的颜色也变了,裴清泓便往里头加了些鸡汤、酱油和切好的姜煮开。
下头火势还挺大,裴清泓在心中打着拍子算时间,看到差不多了就加了洋葱和面条并搅拌吗,等到面条的香气飘出来,他又拿了双筷子去挑了根面条,确定差不多软了之后,又连忙拿了碗去盛,最后又在上头撒了些小葱,还在上面放了一个小锅另煮的荷包蛋。
他进卧室的时候,兰珉应该刚刚沐浴了一番,穿着xiè_yī拿着书本在烛光跟前看书,见裴清泓进来,便连忙起身来迎。
“原本长寿面是要早上吃的,我特意让娘亲不要让厨子给你做面。这面是厨娘擀的,但面是我下的,你尝尝看味道怎么样。”
面条的卖相还是很不错的,加了麻油,闻起来也很香。对裴清泓的手艺,兰珉还是有几分怀疑的,但这毕竟是自己夫君的一番心意,他便说了声谢谢,拿了筷子低头吃面。
裴清泓看他尝了一口,眉眼舒展开才放下那颗悬起来的心,看着兰珉一口口的吃面,等对方差不多吃掉大半碗面,他搁在膝盖上的手去解腰间的荷包:“生辰快乐,这是沐之在这里的第一个生日,我还有东西要送你。”
兰珉拿了帕子擦干净嘴边的汤汁抬头看他,裴清泓对他笑了笑,把照亮了整个屋子烛火拿了过来,然后一口吹熄了蜡烛。