听云珠让自己起来，刘掌柜一脸的内疚，他没有马上起来，而是继续保持着鞠躬的姿态，对于云珠开口，“东家，我知道错了。”
听刘掌柜如此说，云珠不由得挑了挑眉，不过也不能一直让刘掌柜保持这个姿态，所以云珠再度开口，让刘掌柜起来。
这一次，刘掌柜倒是没有再坚持，他站直了身体，脸上仍旧带着愧疚。
“刘掌柜坐吧。”命人上了茶点，云珠看向刘掌柜，她自然知道刘掌柜来，到底是为了什么，不过这话要刘掌柜自己说。
既然他自己说知道错了，云珠很想知道，他到底是知道了还是不知道。
听了云珠的话，刘掌柜坐了下来，不过他没有坐实，因为他心里是发虚的。
“东家，我知道错了，真的知道了，之前我还琢磨着，东家为何将我跟沈掌柜调换了，可如今我才知道，您这么做，简直太对了。”
刘掌柜开了口，云珠也不打断，她看着刘掌柜，听他继续跟自己说着。
“我来这边的店铺待了几天，这才发现，原本店铺被我打理成了什么样子，也幸亏东家及时发现，不然这店铺在我手里，可就保不住了！”
这话倒是真的，若是生意一直不好，达不到本该赚取的数目，云珠是绝对不会留着那个店铺的。
当然，店铺肯定是不会卖的，毕竟位置好，但云珠可以利用那个店铺做些别的。
就好像现在这样，想开烧烤店，就利用贺家生意不好的店铺来做，省时间也省金钱。
“来这边的几天，我是感受到了，哪怕是一个伙计，都比我这个掌柜称职，想想那边的伙计，我还真是担心，越是想着，我便越觉得对不起东家。”
刘掌柜不断的开口，跟云珠认错，云珠也不说话，只是安静的听着。
“如今那边有沈掌柜负责，想必生意会越来越好，这边的店铺，我怕自己不能胜任，所以想来请辞。”
好好的生意，让他做成那样，东家没有辞退他，已经是好的了。
不过，就算留在这边，生意不好，怕是他也做不长，既然这样，还不如早早请辞，免得被主家厌弃。
“这便是刘掌柜心里的想法？”刘掌柜说完之后，屋内便陷入了沉默，云珠看向刘掌柜，笑着开口问道。
“是的，我觉得我太对不起东家了，工钱什么的，我也没脸要，给店里造成那么大的损失，若是……若是需要我赔偿，我也是愿意的。”
本来还算不错的店铺，因为他的关系，生意越来越差，真要是辞退，工钱肯定是一分不给的，或许还得让他赔钱，这些刘掌柜都想过了，他觉得应当应分，所以便这样开了口。
听刘掌柜如此说，云珠脸上的笑意更深，从这里来看，这刘掌柜还真算是孺子可教。
“刘掌柜这是哪里话，说实在的，我并没有打算辞退你，再说，就算辞退你，该给的工钱，贺家也绝对不会亏待你。”
“东家说的我知道，我是自己心里过意不去，我……”听云珠说完，刘掌柜赶紧再度开口，却见云珠笑着摆了摆手，他也就没在继续说下去。
“我说的也是真的，刘掌柜过意不去，说明刘掌柜还没忘记自己的本心，况且，你能认识到错误，这是一件很好的事儿。”
“你能想明白，并且来主动认错，这是很难得的，冲着这点，我也不会辞退你，况且，就像我刚才说的，我是真的没打算辞退你。”
云珠如此说，让刘掌柜不由得低下了头，他是真的觉得很愧疚，贺家对他不薄，以前他管理店铺的时候，店铺都打理的不错，谁承想如今这样了？
看样子，这人啊，就算做得再好，都绝对不能迷失本心，他之前就有点迷失了，不过幸好，他现在悔悟了。
“让你跟沈掌柜调换，确实也是我发现了你的问题，当然，我也希望你自己也能够发现，不瞒你说，这边的店铺，我是打算收了，不过是我自己要用。”
听云珠如此说，刘掌柜抬起头来，向着云珠看去，“东家的意思是？”
“如今这店铺是贺家的，我要收了，变成我自己的，不过，店铺里的人是不会变的，工钱也不会变，只是店铺要进行整理，人员也要重新教导一番。”
从饭庄边城烧烤店，自然是要重新教一教店里的伙计，在一个，也要问问这店里的伙计，是否还愿意继续留下来。
“东家收了这边，那掌柜一职？”虽然心里有了答案，但刘掌柜还是忍不住问向云珠。
“刘掌柜能够意识到自己的错处，自然是要用刘掌柜的，不知道刘掌柜可愿意？”
云珠自然知道刘掌柜的意思，她笑着开口，看向坐在面前的刘掌柜。
“原意，自然愿意，您这么好的东家，我可是打着灯笼都找不到的。”
连连点头，刘掌柜虽然嘴上说，自己意识到了错误，所以无法胜任掌柜，要请辞，可心里还是愿意做掌柜的。
更何况，这贺家的掌柜也不是谁都能做的，不过真的做了贺家的掌柜，福利待遇也是极好的。
“刘掌柜愿意就好。”云珠笑着点头，“正好刘掌柜来了，我也大概跟你说一下，我对新店铺的想法。”
听云珠如此说，刘掌柜赶紧收敛精神，认真的听云珠说着。
刘掌柜的态度，让云珠很满意，她将自己计划好的打算，说给了刘掌柜听。
“贺老爷子都说好，这东西肯定错不了，看来京城的人有口