风吹稻花香，春分播种的早稻，在清明雨前插下秧，到了芒种时节便开了花。永州的佃户相比较接近五万的主户来说，不多，但却是相处最融洽的时光。稻田上，绿油油的一片，看着长势喜人的很。
李伯言“凯旋而归”，回到了永州，开始准备着手来填今年的大坑。
赵汝愚走进有些闷热的暖房，看着一片绿油油的植株，问道：“大郎，这是变异的稻种？瞧这叶子也不想啊。”
李伯言嘿嘿一笑，说道：“老师您把一株起来便知到了。”
赵汝愚连连摇手，谨慎地说道：“如此神物，这都还没有结穗呢，把一株就少一株，要夸大种植就不易了。”
赵汝愚说得也不错，如果一株稻子上结一百粒穗，若是现在拔了，明年就相当于少了一百株秧苗，收成就少了一万多粒穗，后年就是少了一百万粒！少一年就相当于少了一个几何倍数的增长，自然舍不得拔。
“老师，拔起来吧，成熟了。”
赵汝愚擦了擦眼睛，瞥了眼李伯言，说道：“老师还不至于老眼昏花。这明明没结穗，你非说成熟了，这是吃叶啊，还是吃茎呐，能有亩产二十石么？休要戏弄老夫。”
“您拔了就知道了。”
赵汝愚也被李伯言说得烦了，俯身将袖子撩起来，一把攥住贴近地面的茎叶。
“嘿！”
“嘿！”
“诶呦，还挺沉呐，大郎啊，这稻穗莫不成是长在地下的？”赵汝愚摇了摇松动的土壤，终于稍稍直起来一些腰。
终于，一连串黄不溜秋的土豆，带着泥儿被拽了起来，差点摔赵汝愚一个大马趴。
赵汝愚凑近了，大眼瞪小眼地看着那几个沾了泥的土豆，摘了一个，放在李伯言面前，疑惑地问道“这就是你跟为师说的稻米？”
李伯言无辜地接过土豆，笑道：“我可没有和老师说稻米，只是这玩意儿能亩产二十石罢了。”
“这个能吃？”
李伯言又拔了一株，说道：“老师，试试我的手艺？”
“你？不会是拿到刘记去吧，不去不去，我这心烦着呢，今日不把话说清楚，哪儿都不去！”
李伯言笑道：“就在庄子上，马伯，去生一堆柴火。”
“诶，好嘞。赵相公，小老儿先退下了。”马伯露着几粒黄板牙，嘿嘿地笑着。
柴火堆很快就生好了，七斤将锅架在上边，问道：“少爷，您这是要炒菜？要不要给您拿些油盐酱醋？”
李伯言摇头笑了笑，将手上几个其貌不扬的土豆丢到火堆边烘烤。
一旁的赵汝愚坐在竹椅上，目光怀疑地看着他，不相信地问道：“大郎啊，光这么烤，就能吃了？要不要掺点水什么的？”虽然一辈子没做过饭，但没吃过猪肉也见过猪跑，赵汝愚就看着这几个黄泥巴似的土豆放在火堆边，不免提醒了一句。
过了良久，李伯言将几个烤好的土豆捞了出来，对七斤说道：“去，拿些盐来。”
烤好的土豆，剥了外边有些发脆的皮，再撒上点盐，就能将原本软糯的香气味道发挥到极致，不需要任何佐料。赵汝愚接过李伯言递来的土豆，怀疑地看着他，“大郎，这玩意能吃吗？怎么从来没见过？”
“放心，绝对好吃。”
李伯言都这么说了，赵汝愚也勉为其难地拿牙齿磕了一点，嚼在嘴里。
“老师觉得怎么样？味道如何？”
赵汝愚头一回没吃出什么滋味来，又咬了一口，有些发烫的土豆在舌尖滚动了几下，呼了几口气，点了点头，道：“倒是不难吃，只是味道挺淡的。”
李伯言笑道：“撒点盐粒，老师再试试滋味。”
赵汝愚撒了点盐，也不顾多烫，就往嘴里一塞。
“嘶……好吃！喷香软糯，这是什么呀？为何老夫怎么从来没吃过？”
李伯言也拿了颗烤好的土豆，放了点盐粒，嚼在嘴里，道：“老师其实吃过的。”
“吃过？”赵汝愚回味了一番，皱眉道：“我怎不记得？”
李伯言笑道：“老师忘记了？茄汁薯条。”
“哦！就是那个入口酸甜的？那味道天差地别啊。”
李伯言说道：“那茄汁薯条的原料便是这个土豆。只是经过油炸，配上酱料，这滋味就不一样了。这样的烹制方法，刘记是能做到，但是若是遇到灾年，那些灾民呢？”
赵汝愚停下了嘴中的咀嚼，盯着手里的半个土豆，忽然愣住了。
“大……郎，你让我缓缓。”
“啊？老师您是噎着了么？七斤，那些水来。”
赵汝愚摇头道：“不！不用。你是说，此物的亩产值有二十石？”
“是啊！”
赵汝愚拿着土豆的手忽然颤抖起来，不知不觉地老泪纵横起来。
二十石！
二十石啊！
有如此神物，大宋何愁养不活所有的流民？
赵汝愚看李伯言又要将几个生的土豆往火堆里放，连忙阻止道：“大郎，听为师一言，可好？”
“老师您说。”
赵汝愚紧握着还没被李伯言放到火堆边的土豆，说道：“从即日起，为了大宋那些还无米可食，无田可种的流民，就当是为了他们，不要再浪费任何一个土豆了，刘记也莫要再卖了，可好？早知道此等关乎国之生计的神物在，当初怎忍得下心，图那一时的口舌之快！”
李伯言笑道：“老师放心，今年土豆已经可以收割了，一百亩，明年就可以种一千亩左